手作りわさび漬けを食べてみる

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箱根(実際は小田原)のお土産で鈴廣手造りわさび漬けを買ってみました。食べてみるとわさびがしっかり効いて酒粕とよく調和しています。鰹節や醤油をたらすとおいしいと同封の紙に書いてありましたが、そのままでも十分独特の味がある。ご飯といっしょにいくらでもいけてしまいます。

<参考>
わさび漬け:男の趣肴 : わさび漬けの作り方





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このページは、tetblueが2006年3月29日 02:10に書いたブログ記事です。

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