本郷三丁目と湯島天神の間の本富士警察署の前にある、"神勢"というラーメン屋さんにぶらりと入ってみました。塩ラーメンを注文しましたが、出汁の味が気に入りました。
基本的にはシンプルというかベーシックで、奇をてらったものではありませんでした。でも、スープは魚系のさっぱりしているけれど、味のある出汁に好感を持てました。麺などはほんとにベーシックなものだったので、これから発展途上な期待感のあるお店でした。
期待感 : ★★★★☆
＜参考＞
・醤油ラーメン / 神勢。 - livedoor 東京 グルメ
・Dragon Eyes: 神勢（かみせ）@本郷 醤油ラーメン : 松戸のらーめん寺子屋で修行をしたお店だそうです。麺にも注目でしたね。
