横浜ベイクオーターにある溶けるような豚肉ラーメンスター

先日横浜の船をデザインした建物のショッピングモール"横浜ベイクオーター"に行ってきた時に、入ったラーメン屋さんが思ったよりおいしかった。

"我流風"というかごしまの郷土料理もおいているラーメン屋さんで、"豚とろ炙り焼きラーメン"を食べてみました。スープはおもしろく、魚系と豚骨系が両方存在するような感じでとても味がある。このラーメンですごいのは肉。とろとろ溶けるような肉が、炭火の香ばしい香りに包まれて、食感も嗅覚も満足してくれました。

ちょうど中途半端な時間だったので、準備中のお店ややっていてもすごい混んでいるお店が多く、興味があるけれども入れないお店の中で選んだ、このかごしまラーメンは大当たりで、ラッキーな気分でした。

・ガルフフードサービスジャパン株式会社