さっぱりとした日本酒越乃寒梅を飲む

tetblue

(2009年1月13日 00:03) | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

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正月に何種類か日本酒を飲んだのですが、その内の一つとして、とある所から頂いた越乃寒梅を飲んでみました。越乃寒梅は新潟の石本酒造の有名な酒で、今回は別撰の特別本醸造酒でしたが、とても飲みやすくおいしかった。

おせちなど色々な食べ物と一緒に飲みましたが、とてもすっきりした味でどんな料理にも合いました。香りも味も仄かで、一升瓶でしたがどんどん飲めてしまいました。結構飲んでしまっても後に残らず、とても性格のいい、さっぱりとした日本酒ですね。

石本酒造 / 越乃寒梅（日本酒 / 新潟）
★★★★☆ 3.5

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