"浦霞"の純米生酒の冷やのおいしさ "浦霞"の純米生酒の冷やのおいしさ

夏のうちに飲んだお酒のエントリーが貯まっていて、今回のお酒も夏前に手に入れたものです。ひやおろし全開の季節なのにすみません。

今回のお酒は、宮城・浦霞醸造の浦霞 (うらかすみ) の純米生酒です。地元の酒屋さんで手に入れました。日本名門酒会のオリジナル商品のようですね。ちょうど夏酒を売り込んでいる季節でしたが、この浦霞の純米生酒は、あと数本で無くなってしまうところでした。

このお酒は主に冷やして飲みましたが、とても飲み口がよく、こんなにいいお酒があるんだなというくらい、おいしかったです。やや甘めのお米のおいしさを生かしていて、それでいてとても爽やかです。下手なビールよりも、すっきり感じてしまいます。

爽やかであったり、すっきり感じていても、ベースがしっかりしていないと物足りなくなりますが、しっかりしているものがあります。さすが、浦霞という感じというべきでしょうか。とても飲みやすく、満足度の高い夏向きのお酒でした。

■　浦霞　純米生酒
使用米銘柄　：　宮城県産 まなむすめ
酵母 　　 ：　自家酵母
精米歩合　　 ：　65％
日本酒度　 　：　+1 ～ +2
酸度 　　 ：　1.5
アルコール度数　：　16度台
価格　　　　　：　￥1,344 -　（4合）