龍馬伝でちょっとした龍馬ブームですが、日本酒でもその時代の雰囲気がある高知の蔵元、司牡丹酒造の"船中八策"という名の純米酒を飲んでみました。ラベルも黒字にオレンジでインパクトあります。近所の酒屋さんをのぞいてみた時に見つけたお酒です。
超辛口というだけあって、一口目からドライで旨みのある感じが口に広がります。結構辛いのですが、それでも旨みがあるので、飲み飽きずいけてしまいます。
食べ物は魚料理がイメージされますが、実際に食べながら飲んでもよくあって共に美味しく食べました。旨みがあってもドライにほどほどなので、魚料理だけでなく、いろいろな料理にも合いそう。
龍馬のイメージで、語らいながら飲む、そんな雰囲気にあったおいしい日本酒でした。
■ 超辛口純米 船中八策
使用米銘柄 ： 山田錦・北錦
精米歩合 ： 60％
日本酒度 ： 6.0
酸度 ： 1.6
アルコール度数 ： 15度以上16度未満
価格 ： ￥1,460 - （720ml）
