銀座にある中華料理屋の天龍に行ってきました。こちらのお店では時々食事しますが、ここの名物の餃子を頂いてきました。
ここの餃子の特徴はとても大きい！ということで、8個だけですが食べ甲斐があります。皮もしっかりとしていますし、焼き加減もぱりぱり香ばしいです。
そして中身ですが、とてもジューシーで、汁がたくさん出てきます。といってもべとべとと脂ぎっている訳ではなく、どちらかというとさっぱりした感じで、どんどん食が進みます。あれだけ大きかったのにぱくぱくと食べてしまいました。
このお店はよくテレビでも紹介されていますが、その中で食べ方の一つとして洋からしを付けて食べるということをしていましたので試してみると、これが癖になるようにおいしい。。何というか良く合うんです。
あと、具材にはにらやにんにくを使っていないというようで、さっぱりジューシーなのもこのようなところにあるのかもしれません。一緒に頼んだライスも一緒にもりもり食べてしまいました。
お店の感じは少し前の中華料理屋さんなのですが、逆にそのような飾らないところが好感に感じます。注文を取りに来る人も荒さはあるけれど、とてもよく動き回っています。
いろいろと餃子はあるけれど、今のところこのお店の餃子が一番のお気に入りですね。
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銀座天龍 （餃子 / 銀座一丁目、銀座、有楽町）
★★★★☆ 4.5
銀座天龍で満足餃子の続きを読む
