年末、築地に買出しに行ったときに、松露の玉子焼きを手に入れました。とても混んでいたのですが準備していたようで、並ばずに買うことが出来ました。
味はやっぱりおいしいです。出汁の味、卵の味がとても良く、口に入れるとやや甘味のある広がりがとても良いですね。大きさも大きめで食べ甲斐があります。
築地にはいくつか玉子焼き屋さんがあって、この松露と、丸武（テリー伊藤の実家のようです）が有名になっているのですが、どちらも買いそびれてしまっていました。
今回はこちらのお店でしたが、老舗だけあって箱もシンプルながら良いものがあります。”これこそ玉子焼き”というものを頂きました。
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