バジルとパセリを手に入れる バジルとパセリを手に入れる

少し前ですが近所のお店でバジル (Ocimum basilicum) とパセリ (Petroselium crispum) が元気良さそうだったので、手に入れました。ちょこちょこと摘んで料理に添えていますが、採れたてのものは風味があります。

大分摘んでしまって葉数が少なくなっていますが、育て方のポイントをヤサシイエンゲイさんのサイトを参考にメモしておこう。

バジル

• 乾燥に弱いので、乾きかけたら水をたっぷりあげる。
• 良く伸びるので、肥料をたっぷりあげる。
• 芽先を摘んで、脇芽を作り、葉を増やす。

あと、陽当たりを良くすることのようです。最近下葉が元気がないのは、肥料不足のせいかな。肥料をあげることにする。

パセリ

• 乾燥に弱いので、乾きかけたら水をたっぷりあげる。
• 暑さが苦手。夏はあまり育たないようだ。
• アルカリ性の土を好むので、土は石灰なので中和する。

暑さが苦手というのは意外でした。また、二年生でうまくすれば来年も楽しめるようです。あと、生育期の肥料も切らさないようにしなければ。

どうもどちらも生育期なのに肥料をあまりあげていないため、しっかりあげたほうがよさそう。葉を増やしてほしいですね。