Harvest　（実や種の収穫）の最近のブログ記事

少し前にスーパーで手に入れたアボカド (Avocado, Persea americana) が値段に比べてとても美味しく、果物というよりもいろいろ言われているように、中トロの味でした。それまでは、中トロの味なんてあるものかと思っていたのですが。。

その時に入っていたアボカドの種がとても立派でした。胡桃くらいの大きさで、とても硬い。種蒔き出来るものかなと思ったら、

• アボガド : 食える種蒔図鑑
• アボガドの栽培 : アボガド好き
• アボガドの成長記録
• アボカド 発芽 - Kochan's ベランダ菜園BLOG : Kochan's ベランダ菜園BLOG - マンションガーデニング、家庭菜園、中華街ランチ、キャンペーン情報等
• アボカド | 種はゴミじゃない｜キッチンから始める実生菜園 : 種はゴミじゃない｜キッチンから始めるリサイクル菜園

結構育てられるものなんですね。

時期的にはあまりよくないけれども、室内ならば大丈夫かな。水に漬けておいても発芽するようなので、室内の暖かい場所に水に浸して、置いておいてみることにします。発芽するかな。。

ちなみに、正式にはアボガドではなくて、アボカドなのですね(アボカド - Wikipedia) 。

秋に咲いたサフラン (Crocus sativus) の葉が枯れて、中の球根を掘り起こしてみたところ、球根の数がたくさんに増えていて驚きました。

もともと５球植えていましたが、それぞれにそこそこの大きさのものが３球ほど、小さいものも含めると上の写真のように７～８球分球していました。掘り起こしたときに、それぞれ分球したものの全体を皮で包まれていた跡があったり、根の部分はつながっていたり、確かに元は一つだったものが分球しています。こんな風になるものなのですね。チューリップでもここまでならなかったなぁ。

花が良く咲いてくれただけでなく、球根もこんなになってくれているとは予想していませんでした。植えたときの球根が良かったというのもあるのかもしれません。もう少し乾燥させて、また秋に植えてみたいと思います。

実家でユリを育てていたみたいなのですが、戻ったときに見てみると花の先に種らしきものが付いていました。以前チューリップの種を採った時（green daily life: チューリップとトマトプチの実からタネを収穫）と同じような形をしています。種まで同じような形です。

先端から伸びていて、既に乾ききって開いてしまっていました。近くに蒔かれているかもしれませんね。蒔き時期など調べていないのですが、球根と同じように今頃かな。

春に咲いたチューリップに実が成っていたのですが、だいぶ熟してきているようなのでタネを取り出してみることにしました（以前の様子は、いろいろな色のチューリップが咲いています、チューリップの花柱の膨らみ）。

実際に割ってみるときれいに並んでいました。もう少し熟し乾燥させた方が良かったのか、中央のものは少し青ががっているものもありましたし、完全に乾いていませんでした。

一つ一つのタネ自体はとても薄く、端に本体の実らしきものが付いていて、本当に発芽するのかなとという感じです。二つの花房からタネを取り、あと一つ熟し中で、今回は三種類のものが採れました。

[2007/06/30 追記]

乾燥させたチューリップのタネです。乾燥させると薄くパリパリしています。大きさ的にムラがあるので、発芽にもばらつきがあるかな。

種蒔きした小松菜 (Brassica rapa var. peruviridis) と野沢菜 (Brassica rapa var. hakabura) がだいぶ育ってきているのですが、ところどころ虫に食われた跡も見つけられてきたので、一部をベビーリーフとして収穫しました。

左の写真は収穫した小松菜。トップの大きな写真は野沢菜。小松菜と野沢菜の学名を見てみると、共にアブラナ科アブラナ属ラパ(Brassica rapa)の一種で、Brassica rapa自体は蕪（かぶ）のことであり、小松菜や野沢菜はこれらの一種となるようです。形だけでは違いがちょっとわからない。。

収穫したものは、サニーレタスの時と同じように他の野菜たちと混ぜてサラダにしました。新鮮で香ばしかったです。でも、葉が大きいものは少し食感が硬くなってしまったのが少し残念。

収穫しながら、虫はいないかとじっくり探してみると、いるはいるは。。こんな小さな青虫を結構な数発見し、発見し次第これらの野菜に影響の無い側の外にリリースしてあげました。

＜参考＞
・コマツナ - Wikipedia
・野沢菜 - Wikipedia
・菘 （スズナ） : 季節の花　３００

サニーレタスが大分繁ってきたので半分ほど収穫しました。本当はもう少し大きく育てたいところですが、そろそろ害虫も出て来そうですし、今の状態が良さそうなのでおいしいうちに頂くことにしました。大きさ的にはベビーリーフでサラダとして食べてみましたが、摘みたての葉はフレッシュで香りがとても良かったです。

去年の秋に蒔いたパセリがパセリらしくなってきました。さすが冬の寒い気候の為か、虫などの被害会うこともなく、めずらしく元気に育っています。生長もゆっくりとしていましたが、ここにきて大きくなってきているようです。そこで、収穫してみました。

葉がもう少し大きくなりそうですが、冬のパセリ栽培はなかなかうまくいきました。

今頃トマトプチを収穫できています。やっと真っ赤になりました。味はまずまずおいしく、フレッシュなトマトの味が良かったです。

葉はかなり枯れて来ているのですが、実が成っていいるものの、緑色のままで赤くなっていないトマトが未だ結構あります。コンテナに植えてあるのですが、このコンテナでもうそろそろ球根を植えたいなと思っているのですが、どうなることやら。。