大豆イソフラボンの摂りすぎはよくない 大豆イソフラボンの摂りすぎはよくない

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大豆イソフラボン配合食品、妊婦・子ども「推奨せず」 : 科学 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

大豆に含まれる栄養成分「大豆イソフラボン」を配合した特定保健用食品について、内閣府食品安全委員会の専門調査会は9日、妊婦や子どもの摂取は「推奨できない」とする安全性評価をまとめた。

 男性や妊婦以外の女性は、ふだんの食事以外に追加して摂取する上限量の目安を「1日30ミリ・グラム」とした。ただし、大豆食品自体は「たんぱく質源として健康的」とし、安全性に問題はないとしている。

大豆の胚芽に含まれるイソフラボンの中でも、アグリコン型イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た分子構造をしており、疑似ホルモンとしての働きがあるとされています。そのため、骨粗鬆症、乳ガン、更年期障害などの予防に役立つ可能性があるという良い面を持つ反面、摂取しすぎる(毎日150ミリ・グラム)と子宮内膜症がやや増えるという悪い面があるということで、今回の判断になったそうです。ビタミンと同じように摂りすぎなければ、良い働きをすると思います。

<参考>
イソフラボンとは
『おとなのニキビ』をなおしてしまおう!


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このページは、tetblueが2006年3月11日 03:17に書いたブログ記事です。

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