変異ウイルスを検知する方法 変異ウイルスを検知する方法

納豆の粘り成分活用、新型インフルエンザの出現を監視 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

鳥インフルエンザウイルスが変異し、人間社会で流行する新型インフルエンザウイルスに変わることが世界的に懸念されているが、そのウイルス変異の兆候を監視する安価で簡単な検査法を静岡県立大薬学部の鈴木隆教授らがヤマサ醤油（しょうゆ）などと共同で開発した。

ヒトやトリの細胞を用いて直接ウイルスを検知して、ウイルス変異が起こったときにその反応の差でウイルス変異を検出しようとしているようです。ウイルス変異はよく起こることであり、変異ウイルスで抗体に反応しないものでは爆発的な感染が起こりうるために、このような簡易で安価な検出法の開発が必要になっているようです。納豆の粘り成分は細胞をシャーレなどに固定するためのものだそうです。ポリグルタミン酸が成分なのでしょうか。